Ascophyllum nodosum on Fucaceae-perheeseen kuuluva ruskolevä. Sitä esiintyy valtaosassa pohjoista Atlanttia. Se on yleinen Euroopan luoteisrannikolla (Huippuvuorilta Portugaliin), mukaan lukien itä-Grönlanti ja Pohjois-Amerikan koillisrannikko. Asco Phyllum Nodosum sisältää suhteellisen korkeita määriä kaliumia, natriumia, kalsiumia, magnesiumia, hivenaineita ja jodia. Vitamiinisisältö vaihtelee eri lajien välillä, mutta ruskolevä sisältää runsaasti tokoferoleja, B-vitamiineja sekä beetakaroteenia. Esimerkiksi neljästä tabletista Jäämeren levää saa vähintään 300 mcg jodia.