Kuvaus
Ainesosat
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus asidophilus
- Lactobacillus delbruckii ssp bulgaricus
Streptococcus thermophilus luokitellaan maitohappobakteeriksi.
- S. thermophilusta on fermentoiduissa maitotuotteissa ja sitä käytetään yleensä jogurtin valmistuksessa.
- Elävien S. thermophilus -kulttuurien ansiosta laktoosi-intoleranssista kärsivien henkilöiden on helpompi sulattaa maitotuotteet.
- Bakteerit hajottavat laktoosia, jota laktoosi-intoleranssista kärsivien on vaikea sulattaa.
Lactobacillus bulgaricus määritellään maitohappobakteeriksi ja probiootiksi.
Lactobacillus acidophilus määritellään maitohappobakteeriksi ja probiootiksi.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.