B12-vitamiinia, kobalamiinia, tarvitaan muun muassa solujen aineenvaihduntaan ja verisolujen muodostukseen. Se on välttämätön myös hermoston toiminnalle. B12-vitamiinia on ennen kaikkea  eläinperäisissä elintarvikkeissa, kuten kalassa, lihassa, äyriäisissä, kananmunissa, maksassa, maidossa ja juustossa. Fermentoidut, eli käymällä tai hapattamalla valmistetut tuotteet, voivat sisältää pieniä määriä B12-vitamiinia. Ravinnossa, erityisesti kasviksissa ja vihanneksissa, on myös inaktiivisia B12-vitamiinin muotoja. Elimistömme ei pysty hyödyntämään näitä inaktiivisia muotoja.

Kasvissyöjien on siksi erittäin tärkeä huolehtia B12-vitamiinilisän tai täydennettyjen elintarvikkeiden riittävästä saannista. Myös lakto-ovo-vegetaristeilla saanti voi jäädä liian alhaiseksi, vaikka B12-vitamiinia on niin maitotuotteissa kuin kananmunissa. Lähde: Ruokaviraston kotisivut 2018.

Metyylikobalamiini on B12-vitamiinin aktiivinen koentsyymimuoto ja tärkeä metioniinisynteesin kofaktori. B12-vitamiinin aktiivinen muoto imeytyy helpommin kuin B12-vitamiinin perusmuoto.

B12-vitamiini edistää:

• normaalia energia-aineenvaihduntaa
• hermoston normaalia toimintaa
• homokysteiinin aineenvaihduntaa
• normaaleja psykologisia toimintoja
• veren punasolujen muodostumista
• immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
• vähentämään väsymystä ja uupumusta
• B12-vitamiini osallistuu solujen jakautumisprosessiin